수명 연장의 핵심...단백질 섭취량 줄여야 Living longer could hinge on one surprising dietary change, study review suggests

Living longer could hinge on one surprising dietary change, study review suggests

Lower protein intake linked to better metabolism and reduced inflammation, researchers say

https://www.foxnews.com/health/living-longer-could-hinge-one-surprising-dietary-change-study-review-suggests

수명 연장의 핵심은 의외의 식습관 변화 하나일 수 있다는 연구 결과 검토 결과가 나왔습니다.

칼로리 줄이는 것보다 단백질 섭취량 줄여야

연구진에 따르면 단백질 섭취량을 줄이는 것이 신진대사 개선 및 염증 감소와 관련이 있다고 합니다.

새로운 과학적 연구에 따르면, 앉아서 생활하는 성인의 경우 칼로리를 줄이는 것보다 단백질 섭취량을 줄이는 것이 더 길고 건강한 삶을 누리는 쉬운 방법일 수 있습니다.

이전 연구에서는 칼로리 제한이 수명 연장 및 노화 관련 질병 발생률 감소 와 관련이 있다고 오랫동안 밝혀왔지만 , 많은 사람들이 엄격한 저칼로리 식단을 유지하는 데 어려움을 겪는다는 연구 결과도 있습니다.

Cell Press Blue 저널에 발표된 350개 이상의 연구를 검토한 결과, 칼로리를 줄이지 않고도 단백질 섭취를 특정 방식으로 제한하면 유사한 대사적 이점을 얻을 수 있다는 것을 시사합니다

검토된 연구들을 종합해 보면, 단백질 섭취량 감소는 신진대사 개선, 영양소 신호 전달 변화, 세포 손상 감소 및 세포 유지 기능 향상과 관련이 있는 것으로 나타났다고 발표된 리뷰에서 밝혔습니다.

이러한 이점의 상당 부분은 섬유아세포 성장인자 21(FGF21)이라는 대사 호르몬에서 비롯됩니다. 단백질 섭취를 제한하면 FGF21 수치가 급증하는데, 동물 연구 에 따르면 FGF21은 에너지 소비를 증가시키고 염증을 줄이며 혈당 조절을 개선하고 수명을 연장하는 효과가 있습니다.

연구진은 단백질의 구성 요소인 필수 아미노산 세 가지, 즉 메티오닌, 이소류신, 발린에 주목했습니다. 특정 조건 하에서 이 아미노산들은 노화와 관련된 생물학적 경로에 기여할 수 있습니다.

규칙적으로 운동하지 않는 사람들의 경우, 이러한 아미노산 수치가 높으면 특정 성장 관련 과정이 지속적으로 활성화될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 이러한 자극은 세포 손상, 전신 염증 및 체중 증가를 유발할 수 있습니다 .

"단백질이 근육 성장과 활동적인 사람들 의 운동 반응에 도움이 된다는 것은 너무나 명백한 사실입니다 ."라고 논문의 교신 저자이자 위스콘신-매디슨 대학교 연구원인 더들리 래밍은 말했습니다.

[미국과 한국의 단백질원 선호도의 차이]

미국: 붉은 육류, 가금류, 전지(full-fat) 유제품, 치즈 등 동물성 단백질 및 고지방·고단백 식품의 비중이 높습니다.   

한국: 육류 소비가 크게 늘어나긴 했으나, 전통적으로 생선 및 어패류, 콩, 두부 같은 식물성·백색육 단백질의 비중이 조화롭게 섞여 있는 편입니다. 전문 전문가들은 한국인의 경우 가공육보다는 지방이 적은 살코기나 콩·두부, 생선 등을 매 끼니 분산해서 섭취하는 방식을 권장합니다.

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