This is officially the best pizza on the planet right now, according to Time Out
We’ve tried everything from Detroit-style in New York to New York-style in Buenos Aires – and this pizzeria topped them all
There are two kinds of people in the world: people who love pizza, and people who lie. But even though we can all agree that a slice of cheesy, doughy goodness is pretty much as delicious as food can get, pizzas come in a smorgasbord of varieties from all corners of the world.
That’s why we called on our international network of writers and editors to sample a slice (or several) of the top pizzas in their city, and let us know which are the tastiest.
맨해튼의 마마스 투(Mama's Too) 의 카치오 에 페페 피자
뉴욕에서 디트로이트 스타일 피자부터 부에노스아이레스에서 뉴욕 스타일 피자까지 온갖 종류의 피자를 맛봤지만, 이 피자집이 단연 최고였습니다.
세상에는 두 종류의 사람이 있다. 피자를 사랑하는 사람과 거짓말을 하는 사람. 치즈가 듬뿍 들어간 쫄깃한 도우의 피자 한 조각이 세상에서 가장 맛있는 음식 중 하나라는 데는 모두 동의할 수 있겠지만, 피자는 전 세계 각지에서 온 다양한 종류로 존재한다.
그래서 저희는 전 세계에 있는 작가와 편집자 네트워크에 연락하여 각자 사는 도시에서 가장 맛있는 피자를 한 조각(또는 여러 조각) 맛보고 어떤 피자가 가장 맛있는지 알려달라고 요청했습니다.
갓 구워낸 세계 최고의 피자 순위에는 (짐작하셨겠지만) 로마 의 180grammi Pizzeria Romana의 피자 카프리치오사 , 런던의 Short Road Pizza의 SRP 마리나라 , 그리고 당연히 이탈리아의 고향 나폴리의 Pizzeria da Attilio의 마르게리타가 포함되어 있습니다 . 하지만 이 모든 피자를 능가하는 피자가 하나 있었습니다.
2026년 세계 최고의 피자는 당연히 뉴욕 에 있습니다 . 마스카르포네 치즈 한 덩이, 숙성 모짜렐라 치즈 덩어리, 그리고 페코리노 로마노와 파르미지아노 레지아노 치즈가 듬뿍 뿌려진 맨해튼의 마마스 투(Mama's Too) 의 카치오 에 페페 피자입니다 .
이 레스토랑은 웨스트 빌리지와 어퍼 웨스트 사이드에 각각 지점을 두고 있으며, 앵그리 논나(매콤한 소프레사타, 칼라브리아 고추기름, 매운 꿀을 얹은 것)나 부팔리니(맥주 반죽을 입혀 튀긴 치킨을 얹은 것)와 같은 흥미로운 피자를 선보이지만, 타임 아웃 뉴욕의 음식 및 음료 에디터인 모건 카터 를 사로잡은 것은 바로 이 치즈가 듬뿍 들어간 '스노우스톰' 피자였습니다
"지난 여름, 마마스 투(Mama's Too) 에 갔었는데 ... 페코리노와 파르미지아노 레지아노 치즈가 눈보라처럼 듬뿍 뿌려져 있는 피자 한 조각에 마음을 빼앗겼어요."라고 그녀는 썼습니다. "오븐에 살짝 구워 녹이자 모든 맛이 완벽한 조화를 이루었죠. 크리미하고 가벼운 마스카르포네 치즈, 숙성 모짜렐라의 은은한 풍미, 그리고 제가 바라던 톡 쏘는 듯 쫄깃쫄깃한 치즈의 식감까지."
https://www.timeout.com/news/this-is-officially-the-best-pizza-on-the-planet-right-now-according-to-time-out-020526https://youtu.be/kXahsgntdJM
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