7 foods cardiologists love that won’t bore you to tears — including some very clever swaps
French fries and bacon are the two stubborn cravings that Dr. Evan Shlofmitz, an interventional cardiologist with Catholic Health, hears about most often from patients struggling to kick unhealthy habits.
And that’s a big problem because both foods have high levels of saturated fat, sodium and trans fats, which increase LDL (“bad”) cholesterol, raise blood pressure and contribute to plaque buildup in arteries.
You don’t have to give up bacon and fries entirely, Shlofmitz said, but occasionally swapping them for healthier foods or changing the way you prepare them can benefit your heart.
https://nypost.com/2026/04/22/health/7-foods-cardiologists-love-that-wont-bore-you-to-tears
심장 전문의들이 좋아하는 음식 7가지 (지루하지 않고 맛있게 즐길 수 있으며,
기발한 대체 식품도 포함되어 있습니다)
가톨릭 헬스 소속 중재 심장 전문의인 에반 슐로프미츠 박사가 건강 에 해로운 습관을 끊으려고 애쓰는 환자들에게서 가장 자주 듣는 이야기는 감자튀김과 베이컨에 대한 끈질긴 갈망입니다 .
이는 두 식품 모두 포화지방, 나트륨, 트랜스지방 함량이 높아 LDL("나쁜") 콜레스테롤 수치를 높이고 혈압을 상승시키며 동맥에 플라크가 쌓이는 것을 유발하기 때문에 큰 문제입니다.
의사가 빨간 하트를 들고 있고, 감자칩에는 'X' 표시가, 바나나칩에는 체크 표시가 되어 있다.
가톨릭 의료기관 소속 중재 심장 전문의인 에반 슐로프미츠 박사는 감자칩 대신 플랜틴 칩을 먹으라고 조언합니다.
세인트 프랜시스 병원 의 혈관내 영상 책임자인 슐로프미츠 박사 는 포스트지와의 인터뷰에서 "에어프라이어를 사용하면 훨씬 더 건강한 방식으로 맛있고 즐거운 간식을 만들 수 있다"고 말했다.
다음은 슐로프미츠가 제안하는 간단하지만 결코 지루하지 않은 7가지 생활 습관 개선 방법입니다. 이 방법들을 꾸준히 실천하고 일주일에 3~4회, 최소 20분씩 운동을 병행하면 콜레스테롤, 혈당, 체중, 혈압에 큰 변화를 가져올 수 있습니다.
플랜틴 칩
당신은 감자칩을 좋아하지만, 바나나를 먹어보는 건 어떠세요?
"칩이 먹고 싶다면 감자튀김 대신 플랜틴 칩을 넣으면 아주 간단하게 바꿀 수 있어요."라고 슐로프미츠는 조언했다.
그는 "일반적으로 가공 과정이 덜 되어 있다"며 "감자칩에 비해 식이섬유 함량도 훨씬 높아 포만감을 더 빨리 느끼게 해준다"고 덧붙였다.
다른 선택지로는 에어팝 팝콘이나 건강에 좋은 기름에 튀긴 칩이 있습니다.
음식의 건강상 이점에 대해 확신이 서지 않는다면, 슐로프미츠는 라벨을 꼼꼼히 읽고 자신이 이해할 수 있는 재료로 만들어진 제품을 선택할 것을 권장합니다.
슐로프미츠 박사는 "많은 환자들이 아침에 커피에 크림, 설탕, 그리고 맛을 좋게 하기 위해 영양가는 거의 없는 온갖 첨가물을 넣어 마십니다."라고 말하며, "하지만 계피 같은 향신료만 넣어도 크림이나 설탕, 기타 첨가물을 많이 넣지 않고도 충분히 풍미를 낼 수 있습니다."라고 덧붙였다.
그는 그것이 1년 동안 "상당한 영향"을 미칠 수 있다고 말했다.
양념 올리브 오일
크림 드레싱은 이제 그만! 허브를 얹은 올리브 오일이 대세입니다.
슐로프미츠는 "풍미는 그대로 유지하면서 포화지방과 나트륨 함량을 크게 줄일 수 있다"고 말했다.
향이 첨가된 올리브 오일은 샐러드에만 좋은 것이 아닙니다. 수프, 구운 채소, 파스타, 빵 위에 뿌려 먹어도 좋습니다.
된장
심장 질환 환자, 특히 고혈압이나 심부전 환자는 소금 섭취를 피하도록 권고받는 경우가 많다고 슐로프미츠는 말했다.
그는 요리할 때 "좋고 진한 풍미"를 지니면서 나트륨 함량이 낮은 된장으로 대체할 것을 제안합니다.
다용도로 활용 가능하며 파스타, 연어, 채소, 수프는 물론 버터에도 사용할 수 있습니다.
디저트를 좋아한다면, 그런 욕구를 억누르지 않는 것이 중요합니다. 왜냐하면 그렇게 하는 것은 지속 가능하지 않기 때문입니다. 대신, 섭취량을 조절하고 더 건강한 대안을 찾는 데 집중하세요.
예를 들어, 설탕과 가공 과정이 적은 초콜릿 바를 찾아보세요. 25가지 재료가 들어간 제품 대신 5~6가지 재료로 만들어진 제품을 선택하세요. 모든 재료의 이름을 읽을 수 있는 쿠키를 고르세요.
아이스크림을 좋아하신다면 인공 색소나 향료가 첨가되지 않고 설탕 함량도 매우 낮거나 아예 없는 천연 과일 아이스크림을 고려해 보세요.
"그건 제 아이들이 정말 좋아하는 거고, 저도 집에서 즐기는 거예요."라고 슐로프미츠는 말했다.
"하루에 한 상자씩 먹으면 안 되지만, 아이스크림이 당길 때 일반 아이스크림과는 확연히 다른 맛을 느낄 수 있어요."
무지개송어
슐로프미츠 박사는 “저는 비건이지만, 환자들에게 식물성 식단을 강요하지는 않습니다.”라고 말했습니다. “식물성 식단이 건강에 좋다는 것은 저도 잘 알고 있지만, 심장 건강에 좋은 식단을 유지하는 방법은 여러 가지가 있습니다.”
육식주의자는 베이컨, 소시지, 스테이크, 붉은 고기 대신 정어리, 자연산 연어, 대서양 고등어, 무지개송어와 같은 잘 알려지지 않은 생선을 섭취하는 것을 고려해야 합니다. 붉은 고기나 가공육은 심혈관 질환 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다.
생선을 먹으면 속이 불편하다면 콩, 렌틸콩 또는 두부를 드세요.
스테이크를 포기할 수 없다면, 매일 밤 먹지 않도록 노력하고, 음식과의 곁들임을 현명하게 선택하는 것을 잊지 마세요.
"단독으로 먹지 말고 녹색 채소를 곁들여 먹는 것이 중요합니다."라고 슐로프미츠는 말했다.
통곡물 빵
건강한 식단을 유지하기 위해 탄수화물을 완전히 배제할 필요는 없습니다. 특정 종류의 빵은 필수적인 섬유질과 영양소를 제공하고 지속적인 에너지를 공급합니다.
"100% 통곡물이나 싹튼 여러 곡물로 만든 제품은 섬유질이 더 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 안정시키며 포만감을 오래 유지시켜 심장 건강과 체중 관리에 도움이 되기 때문에 더 좋습니다."라고 슐로프미츠는 말하며, 아보카도, 견과류 버터 또는 후무스와 함께 구워 먹는 것을 추천했습니다.
그는 "정제된 빵은 혈당을 급격히 상승시키고 영양가는 거의 없다"고 덧붙였다.
빵의 영양가를 확인하려면 라벨에 강화 밀가루가 첫 번째 재료로 표시되어 있는지 확인하세요. 만약 그렇다면, 그 빵은 다시 선반에 올려놓으세요.
이러한 식단 변화를 실천하기 어렵거나 영양 목표를 달성하는 데 어려움을 겪는다면, 슐로프미츠는 공인 영양사와 상담하여 장기적인 계획을 세울 것을 권장합니다.
https://nypost.com/2026/04/22/health/7-foods-cardiologists-love-that-wont-bore-you-to-tears
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