Older adults gain muscle power with daily servings of everyday snack, study finds
Researchers followed older adults for six months to measure muscle power and fall prevention
A daily helping of one food in particular may help boost muscle power in older adults, according to a new study.
Adults 65 and older who consumed about three tablespoons of peanut butter for six months improved their performance on a key lower-body function test compared to a control group, researchers at Deakin University in Australia found.
연구진은 노인들을 6개월 동안 추적 관찰하여 근력과 낙상 예방 효과를 측정했습니다.
새로운 연구에 따르면 특정 음식을 매일 섭취하는 것이 노년층의 근력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
호주 디킨 대학교 연구진은 6개월 동안 하루에 땅콩버터 약 3큰술을 섭취한 65세 이상 성인들이 대조군에 비해 주요 하체 기능 검사에서 향상된 결과를 보였다는 사실을 발견했습니다.
지난달 '악액질, 근감소증 및 근육 저널'에 발표된 이 연구는 혼자 살면서 낙상 위험이 있는 노인 120명을 추적 조사했습니다.
걷는 속도는 향상되지 않았지만, 천연 땅콩버터를 섭취한 사람들은 섭취하지 않은 사람들보다 의자에 앉았다 일어나는 동작을 5회 연속으로 반복하는 데 약 1.2초 더 빠른 속도를 보였습니다.
"이번 실험에서는 이동성, 균형 감각, 근력, 근지구력과 같은 신체 기능의 다양한 측면을 측정했습니다 ."라고 디킨 대학교 신체 활동 및 영양 연구소의 영양학 부교수이자 이번 연구의 주 저자인 스제옌 탄 박사는 폭스 뉴스 디지털에 밝혔습니다.
행복해 보이는 노부부가 빵에 스프레드를 발라 먹고 있다. 여자는 우유 한 컵을 들고 남편이 아침 식사를 하는 동안 미소를 짓고 있다.
탄 박사는 "땅콩버터 섭취는 의자에서 일어나거나 계단을 오르는 등의 활동에 중요한 근력 향상에 긍정적인 효과를 보였지만 , 노인들이 더 빨리 걷도록 돕지는 못했다"고 말했다.
연구진에 따르면 5회 앉았다 일어서기 테스트는 하체 근력과 기능적 독립성을 나타내는 지표입니다.
"1.23초의 개선은 작아 보일 수 있지만, 이전 연구에 따르면 1초의 차이는 임상적으로 의미가 있으며 향후 신체 장애 감소와 관련될 가능성이 있습니다."라고 탄 박사는 말했다.
전문가들은 낙상 예방에 있어서 근력, 즉 빠르게 힘을 발생시키는 능력이 특히 중요하다고 말합니다.
"넘어질 뻔했을 때 몸의 균형을 잡거나 의자에서 재빨리 일어나는 것과 같이 낙상을 방지하는 많은 실제적인 동작들은 빠른 힘 발휘에 크게 의존합니다."라고 시더스-시나이 메디컬 센터의 심장 전문의인 샘 세타레 박사는 말했습니다. 그는 이번 연구에는 참여하지 않았습니다
땅콩버터 섭취 그룹 참가자들은 6개월 동안 체중 증가 없이 단백질과 건강한 지방 섭취량을 늘렸습니다.
고무적인 결과 에도 불구하고 세타레는 개선 정도가 미미하다고 경고했다.
"이 정도 규모의 변화는 작지만 잠재적으로 의미가 있습니다."라고 그는 말했다. "임상적인 관점에서 보면 고무적이지만 진료 방식을 바꿀 정도는 아닙니다."
이 연구는 실제 낙상률, 골절 또는 입원율을 측정하지 않았으며 전반적인 근력 향상도 발견하지 못했습니다.
연구진은 근력 향상이 낙상 감소로 이어지는지, 그리고 허약하거나 단백질 결핍인 노인들이 더 큰 효과를 볼 수 있는지 여부를 확인하기 위해 추가 연구가 필요하다고 밝혔습니다.
탄은 땅콩버터를 만병통치약으로 여겨서는 안 된다고 강조했습니다.
"6개월 동안 하루 43g씩 섭취하는 것이 단백질 섭취량을 늘리고 근력을 향상시키는 데 효과적인 것으로 나타났습니다."라고 그녀는 말했다. "이는 노년층의 일상적인 식단에 포함될 수 있습니다."
그녀는 땅콩버터가 대부분의 노인들에게 저렴하고 친숙한 선택지이며, 치아 문제가 있는 사람들도 쉽게 먹을 수 있다고 지적했다.
하지만 단백질 섭취 와 근력 및 균형 훈련을 병행하는 것이 매우 중요하다고 세타레는 덧붙였다.
"낙상 예방을 위한 최적의 전략은 적절한 단백질 섭취와 점진적인 저항 운동 및 균형 훈련을 병행하는 것입니다."라고 그는 말했다.
이번 임상시험은 조지아주에 본부를 둔 비영리 단체인 피넛 인스티튜트(The Peanut Institute)의 자금 지원을 받았지만, 탄 박사는 해당 단체가 연구 설계, 분석 또는 출판 결정에는 관여하지 않았다고 밝혔습니다.
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