이스라엘 회사, 세계 최초 배양 소고기 스테이크 승인 목전 Israeli company gets green light to make world's first cultivated beef steaks

Aleph Farms

배양된 소고기 세포로 만들어

   이스라엘의 Aleph Farms는 동물 전체가 아닌 배양된 쇠고기 세포로 만든 스테이크를 세계 최초로 생산하고 판매하기 위해 보건 당국으로부터 예비 청신호를 받았다

이스라엘의 한 회사가 보건 당국으로부터 동물 전체가 아닌 배양된 쇠고기 세포로 만든 세계 최초의 스테이크를 판매하기 위한 예비 청신호를 받았다고 관계자들이 말했습니다. 이러한 조치는 지난 해 미국에서 실험실에서 재배한 닭고기를 승인한 데 따른 것입니다.

이스라엘 레호봇의 알레프 팜스(Aleph Farms)는 12월에 이스라엘 보건부로부터 초기 승인을 받았다고 회사는 보도자료에서 밝혔다. 이 조치는 수요일 늦게 베냐민 네타냐후 이스라엘 총리에 의해 발표되었으며, 그는 이 개발을 "세계적인 돌파구"라고 불렀다

이 회사는 재배된 "소고기 스테이크"를 이스라엘의 손님들에게 선보일 계획이라고 말했습니다. 이 쇠고기는 캘리포니아 농장에 사는 루시라는 이름의 블랙 앵거스 소의 수정란에서 추출한 세포에서 자라게 될 것이다.

규제 당국은 여전히 회사의 라벨을 승인하고 최종 검사를 실시해야 한다고 Aleph Farms의 Yoav Reisler는 말했습니다. 그 후, 제품이 손님들에게 제공되기까지 몇 달이 걸릴 수 있다.

CityNews Toronto

Aleph Farms는 지난 6월 미국에서 재배된 닭고기를 판매할 수 있는 허가를 받은 캘리포니아 소재의 두 회사인 Upwide Foods and Good Meat에 합류했다.

Israeli company gets green light to make world's first cultivated beef steaks

https://abcnews.go.com/Health/wireStory/israeli-company-gets-green-light-make-worlds-cultivated-10649886

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